Preparar la plantilla. Colocar
una base de teflón sobre una superficie totalmente
plana y situar sobre ella la plantilla elegida. Hacer
coincidir las dos láminas circulares dejando
a la vista las solapas. |
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Aplicar la mezcla. Aplicar
la mezcla sobre la plantilla, estirarla con la ayuda
de una espátula para ir rellenando las diferentes
formas hasta que tenga el grosor de la plantilla. |
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Crear las formas. Sujetar
con una mano una de las solapas y levantar la plantilla
por la solapa opuesta. Sobre el teflón quedarán
perfectamente dibujadas las formas que hemos escogido.
Utilizar tantas bases de teflón como piezas
se desee obtener. |
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Obtener los crujientes. Colocar
las bases de teflón con las formas en las bandejas
e introducirlas en la deshidratadora. Dejarlas entre
24 a 48 horas dependiendo de la temperatura aplicada,
y la cantidad de agua y azúcar de la elaboración. |
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